Sabores del Mundo

De o luna mi-am lansat primul meu business culinar. Sunt un fel de pionier, incercand sa educ gustul pentru mancar exotice al barilochensilor. Ma simt ca in "Chocolat" unde aceasta straina atractiva incearca sa aduca dragoste prin ciocolata ei in acest satuc vizitat doar de vanturi. Retetele mele sunt reunite sub numele "Sabores del Mundo", cu sloganul mancare naturala, facuta cu dragoste din retete adunate din toata lumea. Gatesc la comanda, la pranz si seara, pentru comenzi la birou sau acasa. Curry de pui, tarte de spanac sau legume cu aluat de faina integrala, humus si salata tabouleh, wok de legume in stil chinezesc, dar si chiftelute marinate sau zacusa. Zacusca e deja un hit, am oferit la inceput spre degustare si am primit comenzi imediat. Am chiar si o poveste cu zacusca: unul din clientii fideli a ramas intr-o seara acasa fara suc de rosii si voia sa faca pizza. Cum era tarziu ca sa mai cumpere suc de rosii, i-a venit ideea sa foloseasca ca baza de sos de pizza zacusca. Se pare ca le-a iesit o pizza incredibila! Asa ca sper sa mai cumpere. Si mancarea indiana se pare ca este apreciata. Am un scurt meniu saptamanal, pentru a varia. Deocamdata rezultatele sunt imbucuratoare, mai ales avand in vedere faptul ca mancarea de baza aici este carnea de vita. Familiile mananca aici carne in fiecare zi si se pare ca nu se satura de carne cu cartofi sau carne cu salata. Este primul loc unde am descoperit foarte multi oameni carora nu le plac sau mananca aproape de loc legume. Multi se stramba si exclud din start un meniu cu legume. Asa ca e poate de inteles de ce ma simt ca in Chocolat.